Ресторанные стейки с румяными полосками, сочные овощи и аппетитные сэндвичи вполне реально готовить у себя дома без профессиональной кухни и сложных техник. Всё, что нужно — разобраться в возможностях такого прибора, как электрогриль (https://stls.store/elektrogrili-i-aerogrili/), и научиться правильно им пользоваться. В этой статье мы разберем, как правильно готовить на гриле Тефаль (https://stls.store/elektrogrili-i-aerogrili/proizvoditel:tefal/) различные продукты и какие секреты помогут добиться идеального вкуса и текстуры.
Мясо
Для сочного стейка или курицы важно правильно подготовить продукт. Мясо не нужно мыть перед приготовлением, достаточно обсушить бумажным полотенцем. Перед жаркой оно должно достигнуть комнатной температуры. Далее разложите куски на разогретые панели гриля Tefal, включите подходящую мощность и оставьте на несколько минут без переворачивания, чтобы образовалась аппетитная корочка. Автопрограммы подскажут оптимальное время для разных видов мяса, а сенсоры контролируют температуру, что предотвращает пригорание и обеспечивает равномерное приготовление.
Рыба
Лучше выбирать жирные сорта рыбы с плотной текстурой: лосось, тунец, скумбрия. Нарежьте на порционные куски, можно слегка промариновать специями. Рыбу выкладывают на панели и готовят 7–20 минут, в зависимости от толщины. Электрогриль Tefal сохраняет сок внутри, а антипригарный слой предотвращает прилипание, оставляя красивые следы на поверхности.
Овощи
Овощи-гриль — идеальный гарнир и самостоятельное блюдо. Цукини, перец, баклажаны, спаржа или кукуруза нарезаются толщиной до 1 см, слегка приправляются солью и перцем. Готовятся 5–8 минут на разогретой панели. Благодаря нагреву и равномерному контакту с поверхностью овощи сохраняют витамины и становятся мягкими внутри, но не перепаренными.
Сэндвичи и закуски
На контактном электрогриле легко приготовить также и горячие сэндвичи, бургеры, шаурму. Можно использовать автопрограммы, если такие предусмотрены моделью, или поджарить готовые бутерброды 3–5 минут получить золотистую корочку и расплавленный сыр.
Советы по использованию
Вот несколько рекомендаций, которые помогут легче и быстрее готовить супер вкусные блюда:
- Разогревайте гриль перед тем, как выложить продукты, чтобы они не прилипали.
- Используйте автопрограммы для стандартных блюд.
- Не забывайте о специях и маринаде.
- Для доведения мяса до готовности, можно после гриля завернуть кусочки в фольгу.
- Чтобы получить красивые полосочки, не сдвигайте продукт с одного места. Переворачивайте только тогда, когда одна сторона дойдёт до готовности.
- Используйте подходящие инструменты для переворачивания и снятия продуктов: щипцы могут раздавить нежную рыбу, но идеально подойдут для мяса.
- После готовки панели легко чистятся благодаря антипригарному покрытию.
С домашним электрогрилем Tefal даже новичок сможет готовить как в ресторане: стейки с корочкой, рыбу с ароматными специями, овощи с насыщенным вкусом и горячие сэндвичи. Главное — правильно подготовить продукты и специи, выбрать подходящий режим, а также контролировать нагрев. Купить технику можно на нашем официальном сайте с доставкой по Киеву, Запорожью, Львову, Днепру, Виннице, Одессе и другим городам Украины.